giovedì 27 settembre 2007

L'attualità dell'apicoltura nella Tuscia

Moria delle api, api come indicatore della qualità ambientale, importazioni selvagge di miele dall'estero, api e cambiamento climatico: sono solo alcuni dei temi di attualità trattati dai mass media negli ultimi mesi che riguardano un mondo affascinante, quello delle api e dell'apicoltura, che è al tempo stesso un settore produttivo importante, soprattutto per un territorio dall'elevato valore ambientale come quello della Tuscia.

Per discutere delle ultime novità tecniche e scientifiche dell'apicoltura, dei suoi risvolti economici e anche di temi particolari, come l'uso dell'apicoltura in esperienze di recupero all'interno del carcere, l'Enoteca Provinciale della Tuscia organizza il convegno "L'apicoltura nella Tuscia. Opportunità per il territorio" che si svolgerà venerdì 12 ottobre 2007, alle 10, nella suggestiva cornice della Rocca dei Papi a Montefiascone (VT), sul lago di Bolsena.

Non solo vino, quindi, per l'Enoteca Provinciale. Dopo il convegno sul vino dello scorso giugno, ora tocca anche ai mieli di qualità della Tuscia e del Lazio.

Il programma completo del convegno lo trovate qui.

Scoprite qui come raggiungere Montefiascone.

Convegno "L'apicoltura nella Tuscia. Opportunità per il territorio"



L'Enoteca Provinciale della Tuscia Viterbese, il Dipartimento di Tecnologie Alimentari dell'Università della Tuscia, la Provincia di Viterbo ed il Comune di Montefiascone promuovono il convegno

L'APICOLTURA NELLA TUSCIA

OPPORTUNITÀ PER IL TERRITORIO


MONTEFIASCONE (VITERBO)
12 ottobre 2007 - ORE 10
SALA INNOCENZO III
ROCCA DEI PAPI

Organizzazione: Associazione Qualità Lazio
Tel. 347-1836285 - Fax 06-233207611
www.latusciadeivini.blogspot.com
qualitalazio(AT)yahoo.it



Programma

  • ore 10 - Saluto delle Autorità
  • ore 10,30 - Relazioni
Moderatore: Damiano LUCIA
Giornalista agroalimentare

Miele come prodotto e apicoltura come attività
Tonino PORCELLI - Apicoltore

Apicoltura per migliorare la qualità della vita
Rita CAMPANELLI - Arsial

Miele biologico: benefici per l'ambiente e per il produttore
Barbara PANCINO - Università della Tuscia

Aspetti tecnici, economici e commerciali della produzione di pappa reale
Sergio VIGNALI - Università della Tuscia

Attualità microbiologica sul miele e sul settore apistico
Francesco CANGANELLA - Università della Tuscia

Influenza della conservazione sulla qualità del miele
Diana DE SANTIS - Università della Tuscia



  • ore 12,30: Discussione
    Sono previsti gli interventi di apicoltori, tecnici, esperti del settore
  • ore 13,30: Degustazione di mieli, formaggi tipici e vini dell’Enoteca Provinciale della Tuscia